Was es zu Essen gibt:

Namibia ist ein „Fleischland“, es gibt viel Wildfleisch z. B. Oryx, Strauß, Zebra usw. und aus eigener Zucht: Rind, Schaf und Ziege. Rind ist von ausgezeichneter Qualität. Fangfrischen Fisch und Meerestiere gibt es an der Küste. Selbsthergestellten Ziegen- und Schafskäse erhalten wir in Namibia. Obst und Gemüse wird aus Südafrika importiert und kommt auch aus eigenem Anbau. Als typisch für Namibia kann genannt werden z. B. als Grundnahrungsmittel, der Mielepap, ein aus Mais oder Hirse erstellten Brei. Typisch für Namibia ist auch der Braai. So ein Braai ist ein Grillfest in freier Natur mit verschiedenen Fleischsorten und den berühmten Boerewors – Bratwürste mit Korinander gewürzt und verschiedenen Salaten. Oder auch kochen mit dem Potjie – ein gußeiserner, dreibeiniger Topf, der ins Feuer gestellt wird. Was noch zu erwähnen ist: Biltong – rohes in Streifen geschnittenes Wildfleisch, das vorher einige Tage eingelegt wird und danach an der Luft oder über dem Feuer getrocknet wird.

Namibianische Küche vereint Tradition mit den Einflüssen der Kolonialzeit. 

Ein Beispiel für die namibische Küche zeigt das folgende Rezept:

Farmer´s lekkerny 
Salat mit Ziegenkäse, Kaktusfeigen und geräuchertem Wildfleisch:

1 Eisbergsalat
1 Salatgurke
4 Tomaten
90 ml Rahm
3 Tl Mayonnaise
3 Tl Joghurt
2 Tl Zucker
Salz, Pfeffer
4 Stück Ziegenfrischkäse
8 Scheiben fein geschnittenes Wildfleisch
4 Kaktusfeigen

Den Eisbergsalat waschen und in Streifen schneiden, die Gurke schälen und in Scheiben schneiden, die Tomaten achteln. Rahm, Mayonnaise, Joghurt, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und unter das Gemüse heben.  Den Salat auf Tellern mit Wildfleisch und Ziegenkäse anrichten, mit den geschälten Kaktusfeigen dekorieren.

In Windhoek bekommt man afrikanische und speziell namibische Genüsse zur Auswahl, in von Deutsch-Namibiern geführten Restaurants gibt es typisch deutsche Küche, ansonsten findet man den Einfluss der anderen Kolonisationsgruppe, der Südafrikaner und ihrer Einflüsse. Hier gibt es mit viel frischem tropischen Obst und Gemüse gekochte Gerichte mit Reis, malayisch beeinflusstes Essen.